咖啡(coffee)，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度。
咖啡豆进口手续与流程:
1、客户与外商签订咖啡豆进口合同，落实合同条款;
2、客户与我司洽谈，签订代理咖啡豆进口合同;
3、收货方提前一个月办理进口食品收货人备案手续;我司可提供代办手续
4、提前一个月办理进口食品标签备案手续;我司可提供代办服务
5、外商发货，提前准备合同、invoice、产地证、卫生证等报关报检单据
6、货到换单，报关预录，商检局申报;
7、向海关递单，现场海关出税;交纳税费，核税放行。
8、放行后商检局送样，一个月后商检局出具卫生证书。
进口咖啡(咖啡豆)国外提供的资料:
1、原产地证
2、卫生证或自由销售证明
3、营业成分分析报告
4、成分列表
5、生产日期证明
6、标签外文件及中文翻译件
7、装箱单、合同、invoice、提单