文字在食品包装中多用于食品的名称，但其除了解答说明等外，还能同色彩一样在人们的头脑中产生联想，引起心里的反应。比如“大海”、“夕阳”，当人们看到这样的文字就会联想到海水的颜色、天空的色彩，这一共通的印象是文字对个人经验的唤起。由于人与人的生活经历不同，因而对文字的理解也就不同，所以文字运用在包装设计中比色、形有更大的难度。

此外，白糖、酱油等都有小包装。小包装做到了方便、适量，得到了消费者，特别是小孩和老人的喜爱，因为他们对适量的感觉较为迟钝，这样一次一包的包装就减少了麻烦和担心。

大量的实验证明，色彩对人的味觉有极强的诱导作用。人们在选购商品（食品）时，色彩起着重要作用。

不难看出，色彩会引起人们心理、生理等多方面的反映。色彩给人的反映是本能的、直接的、无意识和有意识的。

无意识——即不自觉的、本能的反映，有意识——即人为的、有目的的反映。

除以上外，色彩有时会同时具有两种意义，即色彩同时具有肯定与否定、美与恶的意义。如白色：既给人纯洁、安定、信赖、美丽的感觉，同时也有冷酷、死亡等意义；黄色：既有富贵、高雅之意，同时也有伪善、背信的意义等。同时，其还能给人温度感和重量感等，同时，其给人的印象（反映）还受国家、风俗、宗教、历史的影响，即色彩有社会的意义。不仅如此，随着时间的推移，文明的发展，社会的进步变化，还将赋予色彩新的意义。