检查运行状况
观察餐梯在运行过程中是否有异常声音、振动或卡顿现象，如有异常，及时停机检查。
检查餐梯的平层精度，确保轿厢在每层停靠时与楼层地面平齐，误差应在规定范围内。
装置检查
检查钳、限速器等装置是否正常工作。手动触发钳，检查其能否迅速制动轿厢；检查限速器的动作速度是否符合规定要求。
测试超载保护装置，当轿厢内负载超过额定载重时，超载保护装置应能发出报警信号，并阻止电梯运行。
维护保养的内容和级别：
日常保养：主要包括清洁、润滑、简单检查等基础工作，费用相对较低，每月可能在 100 - 300 元左右。
定期保养：除了日常保养的内容外，还包括对装置、电气系统等进行检查和调整，每季度或每半年进行一次，每次费用可能在 500 - 2000 元不等。
年度保养：包含的检查、调试和可能的部件更换，费用较高，一般在 2000 - 10000 元左右，具体取决于餐梯的状况和需要更换的部件数量。
注重清洁工作
餐梯轿厢内外、层门及门套等部位要定期清洁，去除灰尘、油污和杂物，保持良好的卫生状况。尤其要注意清理轿厢底部和门轨道内的杂物，防止影响餐梯运行。
对于餐梯的机房和井道，也要定期进行清洁，保持设备和环境的整洁，避免灰尘和杂物堆积影响设备散热和正常运行。
