液压传菜电梯：利用电动泵驱动液体流动，通过柱塞使轿厢升降。它具有运行平稳、噪音小、载重量大等优点，适合对平稳性要求较高的场所，但维护成本较高，维修周期较长。

齿轮齿条传菜电梯：将导轨加工成齿条，轿厢装上与齿条啮合的齿轮，由电动机带动齿轮旋转使轿厢升降。这种电梯结构简单，适用于一些对速度和载重量要求不高的场所。

商用传菜电梯：适用于饭店、宾馆、酒店、学校食堂、工厂餐厅等商业场所，用于传送饭菜、餐具、货物等。商用传菜电梯的载重量和轿厢尺寸通常较大，根据不同的使用需求，载重量可从 300kg 到 1000kg 不等，以满足商业场所的使用需求。

微机型传菜电梯：采用微电脑控制系统，具有自动化程度高、操作简便、功能多样等特点。可以实现自动平层、自动开关门、故障自诊断等功能，提高了电梯的运行性和可靠性。

循环式

又名链式传菜机，连续式传菜机，是一种创新的酒店传菜设备，适用于大中型酒店、餐厅各楼层之间上下传递餐盘及杂物。本设备结构紧凑，占地面积小。节能、稳定性好、噪音小、易维护。可拆卸、换位置重新安装或以后加层安装，投资一次终身受益。