开一家普通的烧烤店,如果营业额能够达到2000元,那么一个月的总营业额就能够达到6万元,一般烧烤店的工资固定成本大概每个月要花8000元左右,如果是自己经营,那么这一块的成本会变成利润.而同时经营一家烧烤店的额外变动成本大概为40%,也就是说额外成本是6*40%=2.4万元,因此一家一般的烧烤店一个月能获利60000-8000-24000=28000元.