餐饮行业：餐馆、酒店、食堂等产生的煎炸废油（如炸薯条、油条后废弃的油脂）、泔水中的漂浮油脂。

食品加工业：植物油精炼过程中产生的废渣油、过期植物油，以及薯片、饼干等食品加工时的残余油脂。

家庭厨房：家庭煎炸食物后废弃的油脂、剩菜剩饭中的油脂。